Der Ökoring ist ein Biogroßhandel mit ca. 10.000 Bioartikeln aus den Bereichen Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenware,  Fleisch und Wurst, Tiefkühlware, Weine, landestypische Produkte aus ganz Europa, Naturkosmetik sowie Hygiene- und Haushaltsartikel.

Qualität und Nachhaltigkeit, die Unterstützung regionaler Wirtschaftskreisläufe und kleinbäuerlicher Strukturen, sowie eine gemeinwohlorientierte Geschäftsführung sind die Werte, die unser Handeln seit 25 Jahren bestimmen. weiterlesen...

Der Ansatz „Nudging“ stammt aus der Verhaltensökonomie und soll Menschen zwanglos zu Entscheidungen bewegen, welche für sie selbst oder für die Gesellschaft von Vorteil sind.

Der Grundgedanke hinter Nudging ist, das Verhalten von Menschen durch die planvolle Gestaltung der Entscheidungsumwelt mithilfe der Nudging-Strategie in eine vorteilhafte Richtung zu lenken. Die Entscheidungs- und Wahlfreiheit bleibt erhalten, es gibt keine Zwänge und Verbote.

Tun Sie Ihren Essensgästen und Mitarbeiter*innen Gutes und helfen Sie ihnen bei der gesunden Essenswahl. Nudge Concept unterstützt dabei mit einem vielfältigen Angebot. Für und mit Ihnen können Maßnahmen erarbeitet werden, die individuell auf die Bedürfnisse Ihrer Mitarbeiter*innen oder Ihrer Gäste angepasst und kinderleicht umzusetzen sind.

Nudge Concept

Wir gratulieren sehr herzlich folgenden LadnerInnen für die Auszeichnung Bester Bio-Laden 2020 bei der diesjährigen Leserwahl von Schrot & Korn. Ihr könnt wirklich sehr stolz auf euch sein - und wir freuen uns sehr!

Biofair Raubling
Biomarkt Höhenberger Biokiste
Bio-Terra
Biotreff
Bogners Bio
Die kleine Markthalle
Frede Grüner Laden
Hachinger Bio Gwölb
Landmanns Landsberg
Roberts Bio GenussMarkt
S' Paradieserl
Seeshaupter Hofladen

Studie: Öko-Landbau unverzichtbar für UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung

Wenn wir nachhaltige Ernährungssysteme für zukünftige Generationen gestalten und die vielen globalen Herausforderungen, einschließlich der Klimakrise, bewältigen wollen, ist es notwendig, dass die Regierungen Prinzipien und Praktiken des ökologischen Landbaus aufgreifen. Dies ist eines der wichtigsten Ergebnisse einer neuen Studie aus den Niederlanden. Demnach hilft der ökologische Landbau entscheidend, um die UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) zu erreichen. Die deutsche Ausgabe der Studie wird ergänzt durch ein Zusatzkapitel der Arbeitsgruppe Nachhaltige Ernährung aus München. Darin wird beleuchtet, wie über „Bio“ hinaus weitere „Grundsätze für eine Nachhaltige Ernährung“ den Beitrag zu den SDGs noch steigern können.

SDG-Report Öko-Landbau + Nachhaltige Ernährung, 2. Auflage (PDF 7MB)

 Sie finden uns auf dem Gemeinschaftsstand von "Die Regionalen" in Halle 7, Stand 7-305

Wir stehen hinter den Forderungen der Jugendlichen, denn sie bringen die Lage auf den Punkt: „Mit jedem Tag, der ungenutzt verstreicht, setzt ihr unsere Zukunft aufs Spiel!“

Wir sind Unterstützer der Forderungen von Fridays For Future für den Klimaschutz an die Stadt München.

Unter #companiesforfuture sind Unternehmen aufgerufen zu posten, was sie zum Umweltschutz beitragen. Seid auch dabei und teilt in euren Kanälen was ihr macht!

Hier unser Beitrag

Die Unterstützung von kleinbäuerlichen Strukturen und eine am Gemeinwohl orientierte Unternehmensphilosophie ist uns ein wichtiges Anliegen. Umweltschutz ist Teil unserer Gründungsidee und tief in unserer Firmenphilosophie verankert. So hat z.B. unser Firmengebäude einen CO2-neutralen Energiekreislauf. Aktuell ist unser Augenmerk auf die Vermeidung von Verpackung im Allgemeinen und insbesondere von Plastikverpackungen gerichtet.

zu Fridays for Future München...

Rechtzeitig zum 100. Geburtstag der Münchner Kindl Senfmanufaktur hat der Münchner Kindl Bier Senf auf der Grünen Woche in Berlin die Goldmedaille für Bayerns bestes Bio Produkt gewonnen!

Wir freuen uns riesig und gratulieren sehr herzlich!

 

Eine Bronzemedaille ging an die Bioland Schaukäserei Wiggensbach

Jeden zweiten Tag kommt ein Mitarbeiter und schmiert die Laibe für die "Beschwipste Anna rot" mit einem Gemisch aus Rotweinhefe und Salzlake ein. Da kann die Anna nicht anders und nimmt bis zum Ende ihrer Reifezeit ein feinwürziges, fruchtiges Rotweinaroma an. Mit diesem Schwips und ihrem lustigen Namen überzeugt sie als originelle Allgäuer Heumilchspezialität, egal ob zu Wein oder Wasser, ob solo oder auf einer guten Scheibe Brot!

Super, auch für die Bio Schaukäserei Wiggensbach freuen wir uns riesig! Ein toller Preis!

Immer wieder erhalten wir Neukunden-Anfragen, die gerne ökologisch erzeugte Lebensmittel über Ökoring beziehen würden, aber Schwierigkeiten haben, die Mengen, die ein Großhandel liefert, abzunehmen. Damit auch diese kleinen Einrichtungen mit wertvollen Bio-Lebensmitteln kostengünstig beliefert werden können, haben wir mit dem Betrieb Die rollende Gemüsekiste ein gemeinsames Konzept erarbeitet.

Immer da, wo es innerhalb des Liefergebietes der Ökokiste für den Großhandel nicht mehr möglich ist auszuliefern, wird das Unternehmen von Hermann Haas-Hübsch die Anlieferung übernehmen. Auf Nachfrage können auch Großgebinde geliefert werden.

weiterlesen...

Es ist eine lieb gewordene Tradition, dass Ökoring an Weihnachten nachhaltige und
soziale Projekte unterstützt. Die vielen positiven Rückmeldungen bestärken uns
darin, diesen Weg auch dieses Jahr einzuschlagen.

Anschreiben "Statt Weihnachtsgeschenke"

Mittwoch, 05. Februar 2020 | 9.30 – 17.00 Uhr
Günther Haidl | 135,00 € pro Person
bei Ökoring | Mammendorf, Bayern

weiterlesen...

Binako Newsletter Januar

Anlässlich der aktuell stattfindenden Europäischen Woche der Müllvermeidung möchten wir euch auf die zurzeit laufende Crowdfunding-Kampagne von „Einmal ohne, bitte“ vom gemeinnützigen Münchner Verein rehab republic e.V., einem jungen Kreativkollektiv, vorstellen.
Das Label „Einmal ohne, bitte" hat sich die Vermeidung von Verpackungsmüll bei Einkauf und Take-Away zum Ziel gesetzt. Es werden Geschäfte und Lokale sichtbar gemacht, in denen Kund*innen Backwaren, Käse, Wurst und andere Lebensmittel ohne produkteigene Verpackung erwerben können.


Crowdfunding
Webseite

Kinderverpflegung, ökologisch nachhaltig und so schmackhaft, ausgewogen und abwechslungsreich wie möglich zu gestalten, ist das große Anliegen des erfahrenen Bio-Caterers Groebl.

Wir von Ökoring freuen uns diese engagierten Küchenprofis mit frischen und regionalen Produkten zu beliefern und damit an einer regelmäßigen und ausgewogenen Ernährung von Kindern mitzuwirken.

Im September waren Dietmar Groebl und seine Tochter Julia bei uns im Haus und haben hier Szenen zu ihrem aktuellen Imagefilm gedreht.

Das Video im Download (ca. 50MB)

Internet-Auftritt Groebl Catering

Die Bio-Pausenbrot-Aktion richtet sich an Kinder, Lehrkräfte und Eltern. Dabei wird an einem Aktionstag an den teilnehmenden Schulen anhand des mitgebrachten Pausenbrots die Bedeutung umweltfreundlich produzierter Lebensmittel und gesunder Ernährung thematisiert. Die Bio-Pausenbrot-Aktion wird von der Arbeitsgemeinschaft „Biostadt Augsburg“ veranstaltet und findet vom 12. bis 27. November in 104 Klassen an 29 Augsburger Grundschulen mit über 2100 Schülerinnen und Schülern statt.

Wir vom Ökoring freuen uns diese wunderbare Aktion mit frischem Obst und Gemüse aus ökologisch zertifiziertem Anbau unterstützen zu können.

Wir lassen uns regelmäßig gemäß den strengen internationalen Richtlinien des International Food Standard – IFS auditieren.

IFS dient der einheitlichen Kontrolle der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus. Der IFS hat einheitliche Beurteilungsgrundlagen geschaffen, welche durch anerkannte, unabhängige Institute überprüft werden. Im Fokus des IFS-Standards liegen Lebensmittel- und Produktsicherheit, Qualität und Hygiene. Aktuell sind wir gemäß IFS Wholesale auf höherem Level (September 2019: 98,51%) zertifiziert. Darauf sind wir sehr stolz! Und es motiviert uns weiterzuarbeiten und noch besser zu werden!

Unser strenges Qualitätsmanagement garantiert unseren KundInnen, dass sie sichere & qualitativ hochwertige Produkte geliefert bekommen.

Viel Besuch, ein tolles Publikum und beste Stimmung an unserem Messestand auf der Bio Süd. Wir freuen uns riesig über die wunderbaren und interessanten Begegnungen. Voller Motivation und mit Elan werden wir all die Inspirationen mitnehmen.

Danke an alle, die uns auf der BioSüd besucht haben, aber auch an alle Helfer, die diese Messe wieder so erfolgreich gemacht haben!

Auf der Biosüd startet die neue Kampagne des BNN

Öko statt ego
Gutes Einkaufen für eine bessere Welt

Wir sind die Ökos und wir brauchen dich! Denn nur gemeinsam können wir etwas bewegen. Wo und was du einkaufst, hat direkten Einfluss auf die Welt von heute und morgen. Der positive Nebeneffekt: gesunde Nahrung und umweltfreundliche Kosmetik, Textilien und Putzmittel für dich und deine Liebsten.

Darum gibt es „Öko statt Ego“. Als Bioläden, Biosupermärkte und Biohersteller wollen wir zeigen, dass es uns um gelebte Nachhaltigkeit vom Acker bis zum Teller geht. Um umweltfreundliche und in respektvoller Zusammenarbeit erzeugte Produkte, die Spaß machen. Aus Überzeugung und Liebe zum Leben.

zur Kampagne

Seit 1979 setzt sich der Bioverband Biokreis für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung ein. Viel hat sich bewegt, vieles konnte erreicht werden.

Wir, Biokreis und Ökoring, treffen uns neben dem Einsatz für mehr Bio vor allem in der Gesinnung der Förderung von Regionalität. Gleichermaßen verpflichtet fühlen wir uns regionalen Wirtschaftskreisläufen und damit einhergehend den kurzen Wegen, den verlässlichen Beziehungen und der Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region.

Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und freuen uns auf eine weitere enge Zusammenarbeit!

Naturkostberater/in BNN-IHK
Finden Sie Ihren Einstieg in die Bio-Branche mit dem Zertifikatslehrgang "Naturkostberater/in BNN IHK". In 188 Unterrichtseinheiten, größtenteils im Präsenzunterricht, erlangen Sie die Basiskenntnisse für den Naturkostfachhandel. Praxisnähe wird in dem Lehrgang groß geschrieben.

zu den Kursterminen

 

Das Bildungswerk des BNN veranstaltet regelmäßig verschiedene praxisnahe Seminare, die sowohl fachliches Wissen über Naturkost und Naturwaren als auch Know-how für den täglichen Umgang mit Kunden vermitteln. Die Referenten sind jeweils themenbezogene Experten, die den Teilnehmern die theoretischen Grundlagen erklären und ihnen darüber hinaus mit langjähriger praktischer Erfahrung zur Seite stehen

Kommende Seminartermine

Workshops für eine ausgewogene Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

weiterlesen...

Die Geschichte der Ökoring Handels GmbH und dem Biokreis e.V. ist keine Neue. Als Bio-Großhändler vor den Toren Münchens sind wir schon seit gut zehn Jahren zertifizierter Partner des von Biokreis ausgelobten „regional & fair“ Siegels. Den nächsten Schritt in dieser Partnerschaft kennzeichnet die zum 06. Februar abgeschlossene Aufnahme von Ökoring als vollwertiges Mitglied und Zeichennutzer im Biokreis e.V.. 

Beide Parteien treffen sich neben dem Einsatz für mehr Bio vor allem in der Gesinnung der Förderung von Regionalität. Den kurzen Transportwegen, verlässlichen Beziehungen und die damit einhergehenden Unterstützung von regionalen Wirtschaftskreisläufen und Arbeitsplätzen fühlen sich der Verband und wir gleichermaßen verpflichtet.

weiterlesen...

Fruchtbare Böden, artgerechte Tierhaltung, wertvolle Lebensmittel, gute und sinnerfüllte Lebens- und Arbeitsbedingungen – das alles ist heute schon ein Stück Wirklichkeit: Im Biolandbau. Biolandwirte arbeiten jeden Tag an einer ökologisch, ökonomisch und sozial verträglichen Alternative zu einer von Industrie und Fremdkapital abhängigen Landwirtschaft. Wirtschaften im Einklang mit der Natur, Förderung der Artenvielfalt sowie aktiver Klima- und Umweltschutz sichern unsere Lebensgrundlagen und erhalten eine vielfältige Kulturlandschaft. Biolandbau bedeutet darum, an die Zukunft zu denken. Genau das will die Bioland-Stiftung fördern: Eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Als regionaler Bio-Großhandel stehen wir hinter der Bioland Stiftung und freuen uns die neue Organisation mit 3000€ zu unterstützen.
Mehr Infos: https://bioland-stiftung.org/