Der Ökoring ist ein Biogroßhandel mit ca. 10.000 Bioartikeln aus den Bereichen Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenware,  Fleisch und Wurst, Tiefkühlware, Weine, landestypische Produkte aus ganz Europa, Naturkosmetik sowie Hygiene- und Haushaltsartikel.

Qualität und Nachhaltigkeit, die Unterstützung regionaler Wirtschaftskreisläufe und kleinbäuerlicher Strukturen, sowie eine gemeinwohlorientierte Geschäftsführung sind die Werte, die unser Handeln seit 25 Jahren bestimmen. weiterlesen...

Bereits zum zehnten Mal findet die BioSüd in Augsburg statt. Kontakte knüpfen, neue Produkte kennen lernen, bestehende Beziehungen pflegen usw. …
Wir freuen uns schon auf Sie!

BioSüd - Ökoring
23.9.2018 9:00 - 17:30 Uhr
Halle 7 Stand K04

www.biosued.de

Der Pionier und Visionär der Biobranche und Mitbegründer unseres Unternehmens, der Ökoring Handels GmbH, hätte am Sonntag, den 16.9.2018 seinen 70. Geburtstag gefeiert. Mit großer Energie und Lebensfreude hat er den Ökoring aufgebaut und entscheidend mitgestaltet. Sein kollegialer Führungsstil war von Menschlichkeit geprägt. Für jeden in der Firma hatte er ein offenes Ohr.

Vor über 6 Jahren ist Robert Dax gestorben. In unseren Herzen ist er geblieben. Sein Engagement für biologische Landwirtschaft und gemeinwohlorientiertes Handeln ist uns Vorbild. Das Unternehmen wird von den Geschäftsführern Thomas Börkey-Biermann und Christoph Weigl in seinem Sinne geleitet.
 

Bauernhöfe statt Agrarfabriken
Natur statt Flächenfraß
Saubere Luft statt Verkehrskollaps


Für ein gutes Leben in Bayern und in der Welt.

Demo am 6. Oktober in München

Vegetarisch und Vegan kochen

Vollwertige pflanzenbasierte Ernährung ist für unseren Körper wichtig.

10.10.2018, Ökoring, Mammendorf

Dozentin: Marika Bange, Inhaberin Sana E Salva - Kochschule

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Käse für Fortgeschrittene

Die Auswahl an Käsespezialitäten für die Bedienungstheke ist schier unendlich und viele noch so ausgefallene Käsekreationen haben den Weg in unsere Käsetheken längst gefunden. Dieses Tagesseminar richtet sich an Käse-Verkäuferinnen, die die Grundlagen von Bio-Käse bereits kennen und für Ihr Käsetheke zusätzliche Umsätze generieren, Kreativität und Kompetenz herausstellen und Alleinstellungsmerkmale ausarbeiten wollen.

Sie erfahren viel über besondere Käsespezialitäten und bekommen praxisnahe Anregungen für Käse-Aktion und einfache eigene Käsekreationen. Dabei wird die Kalkulation und Präsentation ebenso behandelt wie die richtige Deklaration, die Auswahl der Zutaten und das MHD.

Termin: 16. Oktober 2018
Ort: Mammendorf
Zeiten: 9.30 - 17.00 Uhr

Dozent: Mathias Skowradzius, Referent für Käse-Degustationen und -Seminare, 16 Jahre Erfahrung bei verschiedenen Naturkostgroßhändlern

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Social Media

Facebook im Bioladen

Termin: 17. Oktober 2018
Ort: Garching-Hochbrück
Zeiten: 9.30 - 17.00 Uhr

Dozent: Simon Döring, Kommunikationsberatung Klaus Braun, Beratung zu Wirtschaftlichkeit und Strategie

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Das Bildungswerk des BNN veranstaltet regelmäßig verschiedene praxisnahe Seminare, die sowohl fachliches Wissen über Naturkost und Naturwaren als auch Know-how für den täglichen Umgang mit Kunden vermitteln. Die Referenten sind jeweils themenbezogene Experten, die den Teilnehmern die theoretischen Grundlagen erklären und ihnen darüber hinaus mit langjähriger praktischer Erfahrung zur Seite stehen

Kommende Seminartermine

Workshops für eine ausgewogene Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen
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nächste Termine in Bayern:

11.10.2018 Andechs
13.10.2018 Caterer-Workshop 1, Weßling
13.10.2018 Caterer-Workshop 2, Weßling
15.10.2018 Pfaffenhofen
22.10.2018 Mühldorf
23.10.2018 Würzburg

Es war einfach nur großartig mit Ihnen und euch unser 25 jähriges Jubiläum zu feiern. Danke, liebe Kundinnen und Kunden, liebe Lieferantinnen und Lieferanten, liebe Freundinnen und Freunde - ihr seid die Besten!

Am 5. Februar lud der Ernährungsrat Landkreis Fürstenfeldbruck, wie auf der ersten Regionalkonferenz im April 2016 beschlossen, zur Gründungsveranstaltung ein. Oberstes Ziel ist „einen Weg für die regionale, nachhaltige Lebensmittelversorgung für die Menschen im Landkreis Fürstenfeldbruck“ zu  schaffen.

Ökoring freut sich Teil dieses wichtigen Projektes zu sein.

Der Ernährungsrat Landkreis Fürstenfeldbruck

Es ist eine lieb gewordene Tradition, Weihnachtsgeschenke durch Spenden an gemeinnützige Projekte zu ersetzen. Auch dieses Jahr möchte Ökoring wieder Projekte mit einer Geldspende fördern. Die Unterstützung all unserer HandelspartnerInnen dafür macht das immer wieder möglich.

Liebe KundInnen und liebe LieferantInnen, herzlichen Dank!

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Im Rahmen einer Berufsorientierungswoche haben uns am 1. Dezember 2017 die Klassen 8a und 8M der Dorothea von Haldenberg Schule aus Mammendorf besucht. Die Schüler und Schülerinnen wurden von Thomas Börkey-Biermann, einer der beiden Geschäftsführer, durch die einzelnen Abteilungen begleitet und konnten so einen Eindruck der verschiedensten Berufe, die im Ökoring ausgeübt werden, bekommen. Frau Maureen Hacker, die selber im Betrieb eine Ausbildung zur Kauffrau für Büromanagement absolviert, konnte den SchülerInnen von ihren praktischen Erfahrungen berichten.
Wir haben uns sehr über das Interesse und den Besuch der SchülerInnen gefreut und wünschen ihnen viel Erfolg auf ihrem beruflichen Lebensweg.

Am Freitag, 20. Oktober 2017, fand im Ökologischen Bildungszentrum München (ÖBZ) die Prämierungsfeier für die Sieger/innen des bayerischen Pflanzwettbewerb der Initiative "Bayern summt" statt.
Wir haben uns gerne an der Bereitstellung von Preisen beteiligt. Schön, dass sich so viele an dem Wettbewerb beteiligt haben!
Wir wünschen "Bayern summt" weiterhin viel Erfolg - für die Bienen, für uns alle und für unsere Umwelt!

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