Der Ökoring ist ein Biogroßhandel mit ca. 10.000 Bioartikeln aus den Bereichen Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenware,  Fleisch und Wurst, Tiefkühlware, Weine, landestypische Produkte aus ganz Europa, Naturkosmetik sowie Hygiene- und Haushaltsartikel.

Qualität und Nachhaltigkeit, die Unterstützung regionaler Wirtschaftskreisläufe und kleinbäuerlicher Strukturen, sowie eine gemeinwohlorientierte Geschäftsführung sind die Werte, die unser Handeln seit 25 Jahren bestimmen. weiterlesen...

Bio Bistro - Mit Biobistro einen Mehrwert schaffen - wie gelingt das?

24. Juli 2019, Ökoring, Mammendorf, 9.30 - 17.00 Uhr

Inhalt:
- Mehrwert mit dem Bio-Bistro für meinen Bioladen-wie gelingt eine glaubwürdige Umsetzung?
- Vom Kunden zum Gast
- Gestaltung des Speisenkonzeptes, Kalkulation, Rezepturen und Standards
- Mitarbeiter und Abläufe - so funktioniert es gut!
- Wie gestalte ich ein erfolgreiches Kaffee-und Snackgeschäft?
- Neu planen oder Bestand ausbauen? Was ist jeweils zu beachten?
- Geräte und Equipment für die Küche und die Ausgabe – was eignet sich für die individuellen Konzepte?

Dozent:
Karsten Bessai, selbstständiger Berater und Genusshandwerker, langjährige Erfahrung als Küchenchef in der Bio-Gastronomie

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Seit 1979 setzt sich der Bioverband Biokreis für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung ein. Viel hat sich bewegt, vieles konnte erreicht werden.

Wir, Biokreis und Ökoring, treffen uns neben dem Einsatz für mehr Bio vor allem in der Gesinnung der Förderung von Regionalität. Gleichermaßen verpflichtet fühlen wir uns regionalen Wirtschaftskreisläufen und damit einhergehend den kurzen Wegen, den verlässlichen Beziehungen und der Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region.

Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und freuen uns auf eine weitere enge Zusammenarbeit!

Naturkostberater/in BNN-IHK
Finden Sie Ihren Einstieg in die Bio-Branche mit dem Zertifikatslehrgang "Naturkostberater/in BNN IHK". In 188 Unterrichtseinheiten, größtenteils im Präsenzunterricht, erlangen Sie die Basiskenntnisse für den Naturkostfachhandel. Praxisnähe wird in dem Lehrgang groß geschrieben.

zu den Kursterminen

 

Das Bildungswerk des BNN veranstaltet regelmäßig verschiedene praxisnahe Seminare, die sowohl fachliches Wissen über Naturkost und Naturwaren als auch Know-how für den täglichen Umgang mit Kunden vermitteln. Die Referenten sind jeweils themenbezogene Experten, die den Teilnehmern die theoretischen Grundlagen erklären und ihnen darüber hinaus mit langjähriger praktischer Erfahrung zur Seite stehen

Kommende Seminartermine

Workshops für eine ausgewogene Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

Bio kann jeder, Kulmbach, 07.10.2019
Bio kann jeder, Aschaffenburg, 08.10.2019

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Wir stehen hinter den Forderungen der Jugendlichen, denn sie bringen die Lage auf den Punkt: „Mit jedem Tag, der ungenutzt verstreicht, setzt ihr unsere Zukunft aufs Spiel!“

Wir sind Unterstützer der Forderungen von Fridays For Future für den Klimaschutz an die Stadt München.

Unter #companiesforfuture sind Unternehmen aufgerufen zu posten, was sie zum Umweltschutz beitragen. Seid auch dabei und teilt in euren Kanälen was ihr macht!

Hier unser Beitrag

Die Unterstützung von kleinbäuerlichen Strukturen und eine am Gemeinwohl orientierte Unternehmensphilosophie ist uns ein wichtiges Anliegen. Umweltschutz ist Teil unserer Gründungsidee und tief in unserer Firmenphilosophie verankert. So hat z.B. unser Firmengebäude einen CO2-neutralen Energiekreislauf. Aktuell ist unser Augenmerk auf die Vermeidung von Verpackung im Allgemeinen und insbesondere von Plastikverpackungen gerichtet.

zu Fridays for Future...

Die Geschichte der Ökoring Handels GmbH und dem Biokreis e.V. ist keine Neue. Als Bio-Großhändler vor den Toren Münchens sind wir schon seit gut zehn Jahren zertifizierter Partner des von Biokreis ausgelobten „regional & fair“ Siegels. Den nächsten Schritt in dieser Partnerschaft kennzeichnet die zum 06. Februar abgeschlossene Aufnahme von Ökoring als vollwertiges Mitglied und Zeichennutzer im Biokreis e.V.. 

Beide Parteien treffen sich neben dem Einsatz für mehr Bio vor allem in der Gesinnung der Förderung von Regionalität. Den kurzen Transportwegen, verlässlichen Beziehungen und die damit einhergehenden Unterstützung von regionalen Wirtschaftskreisläufen und Arbeitsplätzen fühlen sich der Verband und wir gleichermaßen verpflichtet.

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Die Gewinner der S&K Leserwahl wurden wieder in feierlichen Rahmen auf der BioFach bekanntgegeben.

Wir sind stolz und freuen uns sehr, dass so viele unserer Ladner eine der begehrten Auszeichnungen erreichen konnten.

Wir gratulieren ganz herzlich:

• Bio-Hofladen Ostertag
• Bio-Laden Höcherl
• Bio Michi
• Bio Michl
• Bio Terra
• Bogners Bio
• FREDE - Grüner Laden
• Grünes Gutes Gesundes
• Höhenberger Biomarkt
• Naturkostladen Hollerbierl
• Naturkostladen s`Paradieserl
• Naturkost Reuter
• Landmann`s Biomarkt

Unter dem Motto „Ökoring Weihnachtsummen“ wurden zu Weihnachten fünfzig Insektenhotels zur Verlosung ausgelobt. Pünktlich zum erfolgreichen Abschluss des Volksbegehrens Artenvielfalt sind die 50 glücklichen Gewinner aus dem Kreis von über 100 eingegangen Kundenbewerbungen gezogen worden. Unsere Losfee Daniel leistete ganze Arbeit und hatte sichtlich Spaß, gemeinsam mit der Geschäftsführung, die Glücklichen zu bestimmen.
Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner.

Fruchtbare Böden, artgerechte Tierhaltung, wertvolle Lebensmittel, gute und sinnerfüllte Lebens- und Arbeitsbedingungen – das alles ist heute schon ein Stück Wirklichkeit: Im Biolandbau. Biolandwirte arbeiten jeden Tag an einer ökologisch, ökonomisch und sozial verträglichen Alternative zu einer von Industrie und Fremdkapital abhängigen Landwirtschaft. Wirtschaften im Einklang mit der Natur, Förderung der Artenvielfalt sowie aktiver Klima- und Umweltschutz sichern unsere Lebensgrundlagen und erhalten eine vielfältige Kulturlandschaft. Biolandbau bedeutet darum, an die Zukunft zu denken. Genau das will die Bioland-Stiftung fördern: Eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Als regionaler Bio-Großhandel stehen wir hinter der Bioland Stiftung und freuen uns die neue Organisation mit 3000€ zu unterstützen.
Mehr Infos: https://bioland-stiftung.org/

15.11.2018 Fulda – Die Zukunft des Ökolandbaus liegt in unseren Händen – und wir machen was draus! Das ist das Signal des Öko-Junglandwirte-Zukunftspreises, der dieses Jahr bereits zum dritten Mal verliehen wurde. Der Preis wurde vom Öko-Junglandwirte-Netzwerk für besonders zukunftsweisende, innovative oder herausragende Tätigkeiten, Projekte oder Initiativen ausgeschrieben. weiterlesen...

Wir freuen uns sehr und sind stolz auf euch, Anna & Jörg!

Wir lassen uns regelmäßig gemäß den strengen internationalen Richtlinien des International Food Standard – IFS auditieren.

IFS dient der einheitlichen Kontrolle der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus. Der IFS hat einheitliche Beurteilungsgrundlagen geschaffen, welche durch anerkannte, unabhängige Institute überprüft werden. Im Fokus des IFS-Standards liegen Lebensmittel- und Produktsicherheit, Qualität und Hygiene. Aktuell sind wir gemäß IFS Wholesale auf höherem Level (aktuell 97,4%) zertifiziert. Darauf sind wir sehr stolz! Und es motiviert uns weiterzuarbeiten und noch besser zu werden!

Unser strenges Qualitätsmanagement garantiert unseren KundInnen, dass sie sichere & qualitativ hochwertige Produkte geliefert bekommen.

Es war bereits die 10. BioSüd in Augsburg und es war fantastisch, wie zahlreich Sie uns besucht haben.
Vielen Dank für Ihr reges Interesse an unserem Messeangebot, für die vielen angenehmen Gespräche und die interessanten Anregungen. Persönlicher Kontakt ist die Basis für eine motivierte, zukunftsorientierte und gute Kooperation.

Unsere Mitarbeiter sind nun dabei, Ihre Bestellungen und Anfragen so zeitnah wie möglich zu bearbeiten.

Wir freuen uns auf eine weiterhin erfolgreiche Zusammenarbeit mit Ihnen,
herzliche Grüße, Ihr Ökoring-Team

Der Pionier und Visionär der Biobranche und Mitbegründer unseres Unternehmens, der Ökoring Handels GmbH, hätte am Sonntag, den 16.9.2018 seinen 70. Geburtstag gefeiert. Mit großer Energie und Lebensfreude hat er den Ökoring aufgebaut und entscheidend mitgestaltet. Sein kollegialer Führungsstil war von Menschlichkeit geprägt. Für jeden in der Firma hatte er ein offenes Ohr.

Vor über 6 Jahren ist Robert Dax gestorben. In unseren Herzen ist er geblieben. Sein Engagement für biologische Landwirtschaft und gemeinwohlorientiertes Handeln ist uns Vorbild. Das Unternehmen wird von den Geschäftsführern Thomas Börkey-Biermann und Christoph Weigl in seinem Sinne geleitet.